Pourquoi Je Fête la Saint Patrick

(et Comment)

« Vous êtes irlandaise ? » m’a-t-on demandé une dizaine de fois.

Il faut dire que j’en ai l’apparence, avec mon teint pâle, mes yeux bleus, ma tignasse bouclée tirant sur le roux.

Mais non. Pas Irlandaise. Ni de naissance, ni de généalogie, pas une goutte de sang irlandais dans mes veines, à ma connaissance.

De cœur, alors ? Pas vraiment, ma terre de prédilection serait plutôt l’Ecosse. Ce n’est pas loin, direz-vous, mais ce n'est pas le pays de la Saint-Patrick.

« Une Saint-Patrick avec des enfants ? » fut la deuxième question, accompagnée d’yeux écarquillés et d’une bouche prête à se scandaliser. La Saint Patrick, c’est avant tout une fête de la bière, semble-t-il. Et les enfants n’en boivent pas, rassurez-vous. Ni moi.

Alors je fête la Saint-Patrick parce que :

• J’aime les fêtes. Nombreuses. Qui rythment l’année. Des jalons dans la perception du temps si confuse des tout-petits.
• C’est aussi l’occasion d’une fête du Printemps, puisque cela tombe tout près de l’équinoxe, avec comme symbole le vert (la reverdie) et l’arc-en-ciel (après la pluie).
• C’est une fête magique, avec Leprechauns, chaudrons, pièces d’or éphémères, et ce sont de merveilleux ingrédients de cette magie d’enfance qui me tient tant à cœur.

Les chapeaux de PapierBonbon

Cette année, en plus des ballons gonflés à l’hélium (toujours chez La Drôlerie, à Ornex), j’ai eu la chance de harceler persuader Cécile de PapierBonbon de lancer des printables Saint Patrick sur sa boutique Etsy. 

J’ai donc profité d’une belle bannière et d’adorables mini-chapeaux de Leprechauns.

(Et je suis preneuse d’une jolie invitation l’an prochain, je n’en ai pas trouvé en ligne qui soient vraiment à mon goût.)

J’ai réalisé un gâteau un peu plus élaboré que les autres fois : mon premier Rainbow Cake.

Je me suis inspirée de cette recette mais l’ai adaptée à mes contraintes sans gluten et sans lactose. Pour les six couches de gâteau, j’ai utilisé la recette du gâteau marbré (la partie non chocolatée du gâteau marbré, à l’évidence.) J’ai remplacé la crème blanche par une crème au chocolat (par amour du chocolat et pour éviter le problème du fromage frais). Les recettes du gâteau marbré et de la crème "comme une marquise" viennent de mon habituel livre préféré de recettes sans lait et sans gluten.

Les couleurs étaient moins vives que sur les beaux modèles mais le gâteau était très bon.

Je l’ai recouvert de pâte d’amandes verte (chez , qui a ouvert une boutique près de chez nous, à Val Thoiry) et agrémenté de petits chapeaux de Leprechauns et chaudrons réalisés en pâte d’amande, avec paillettes d’or comestibles et feutre alimentaire doré.

L’activité a été minimale (parce que j’avais peu de temps, et que les enfants n’avaient que quatre ou cinq ans.)

J'ai dissimulé les têtes de mort de ce chaudron d'Halloween derrière des trèfles

D’abord nous avons « effacé l’hiver », c’est à dire décollé les stickers flocons qui décoraient toujours nos vitres (c’est bien la première fois que ma lenteur à ôter la décoration de Noël a une utilité !). 

A la place, nous avons peint un arc-en-ciel sur la vitre puis collé des stickers Saint Patrick.

Après quoi, nous avons ouvert la porte-fenêtre décorée et nous sommes lancés dans une mini-chasse au trésor. Nous avons d’abord déposé dans des récipients d’eau tiède les glaçons colorés préparés deux jours plus tôt avec le Petit Magicien (et les mêmes colorants en gel utilisés pour le gâteau.)

Puis nous avons suivi la piste des œufs aux couleurs d’arc-en-ciel (je n’ai même pas eu à les peindre moi-même puisque la Saint Patrick n’est pas loin de Pâques : achetés à la Migros) jusqu’au chaudron rempli de pièces d’or (en chocolat, aussi chez Migros), de bonbons arc-en-ciel et de grosses meringues-nuages.

Bannière achetée chez PapierBonbon (et collée à l'aide de Patafix)

Bien sûr, j'ai laissé la bannière sur la porte, l'arc-en-ciel sur la vitre. Jusqu'à ce que le solstice d'été les emporte ?